油蘑菇怎麽做？

1.將幹香菇用溫水浸泡2小時以上，然後去除根部的灰砂，洗凈。

2.炒鍋倒入花生油加熱，比平時多。

3.然後倒入香菇翻炒。

4.加醬油，加糖。

5.然後倒壹些第二次泡過的蘑菇水。

6.蓋上蓋子燉3分鐘。

7.然後加點鹽繼續翻炒。

8.蘑菇的水分已經幹透，香味倒入香油和雞精中。

9.翻炒均勻後關火。