豬頭炒的時候有什麽配菜好吃？

豬頭肉炒蒜苗好吃，蒜苗辣，可以解悶，還能提升豬頭肉的風味。具體方法如下:

材料:臘肉150g，蒜苗3根，生姜1根，幹辣椒6個。

輔料:適量的油和醬油。

步驟:

1，豬頭蒸。

2.切片。

3.生姜切片，幹辣椒和蒜苗切絲。

4.將油加熱，將姜片翻炒，然後將幹辣椒和蒜苗翻炒，在醬油中翻炒均勻。

5.加入豬頭攪拌均勻，即可食用。