薩西瑪是滿語的音譯。港稱之為“馬孜”，是壹種具有滿族特色的甜糕點。面條油炸，拌糖，小塊吃。
沙琪瑪具有米黃色，口感酥脆綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特點。沙琪瑪源於清代關外三陵的祭祀。滿清入關後在北京流行起來，成為北京四季糕點之壹，是當時重要的小吃。過去他也寫過沙琪瑪、塞利瑪、沙琪瑪、沙琪瑪、薩茲瑪。