1.鱸魚湯富含維生素、纖維素、蛋白質、脂肪、氨基酸、鈣、鐵、磷等成分。適當食用可補五臟，益肝脾，健胃等。但鯽魚湯含有較高的蛋白質和鉀元素，肝腎功能異常的患者不能喝鯽魚湯。
2、魷魚湯鮮嫩營養，還能促進人體消化，改善消化不良癥狀。而且鯽魚湯魚刺多，要花時間清理。