1.虹鱒魚洗凈，用少許鹽腌制10分鐘(喜歡清淡口味可以忽略腌制)；
2.將蔥、姜、蒜切碎，塞入魚肚，放入抹油的魚碟或平盤(防止魚皮粘盤)，放入蒸籠，大火蒸10分鐘(從沸騰開始算起)；
3.取出魚盤，盤中不要倒出少量魚湯，在魚上澆醬油；
4.青紅椒切絲，放在魚肉上；
5.加熱壹小碗油，均勻地倒在魚上。
1，木須是個蛋！是老北京人用的雞蛋的別稱。因為煎蛋的顏色和桂花差不多，而桂花又叫桂花。因為“羌”字寫法復雜，所以流傳下來就成了木須。
2.木須，動畫電影《花木蘭》中的人物。木須是小龍，說話特別快，喜歡闖禍。在木蘭的軍事冒險中，木須壹直跟隨木蘭，成為她的小隨從。他希望通過努力再次成為花家的守護神。