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棱魚是武昌魚嗎?

徐明洪祖寫《徐霞客遊記·粵西日記四》:“邊魚南寧蠻大肥,別無它處。”這就證明了邊魚是鯿魚,鯿魚也叫鯿魚、鯿魚花、油鯿魚、鯿魚。古代稱之為“出頭”或“縮頭”。在中國,鯿魚也是鯿魚和鯿魚(武昌魚)的統稱,主要分布在中國長江中下遊地區。由於其肉質細嫩,味道鮮美,鯿魚是我國主要的淡水養殖魚類之壹。