2.將貽貝浸泡在熱水中十分鐘。當它變軟時，妳可以很容易地去除尾部的藍色異物，同時去除貽貝的壹些須。
3.將姜放入油鍋，炒姜油。將河蚌翻炒片刻後，加入少量鹽和料酒。
4.將大米洗凈，放入鍋中，加入適量的水，放入炒好的河蚌，將粥煮至粘稠狀。