蝦-2
精力
青蔥
紹興黃酒
蛋白質-2雞蛋
鹽-壹點點
工作方法
1.將瀨戶小解，切尾(小解)切成塊備用。
2.姜切厚片，蔥切段備用。
3.將蛋清、鹽和紹興酒混合均勻備用。
4.將蔥姜切片放在盤子底部，將蝦放在盤子上，倒入蛋白混合物。
5.大火蒸至蝦殼變紅(7-10分鐘)。
6.撒上洋蔥絲