凍大蝦怎麽做才好吃？

將香辣蝦和解凍的對蝦洗凈，去除背部的蝦線，去除頭部的內臟和鰓，撒上壹些鹽和幹澱粉拌勻，放入油鍋中炸至表皮的澱粉呈棕色，取出(也可以炸壹些年糕、薯片等配菜作為搭配)。鍋裏放入壹勺郫縣豆瓣醬和壹勺麻辣火鍋底料，翻炒至香，米糕裏放入炸好的蝦仁和薯片。