鱖魚肚1粒,味噌醬2湯匙,小蔥1根,鹽適量。
工作方法
1.將遠誌的肚子切成三份備用。
2.燒開清水(約800ml)。
3.加入馬利筋的肚子,蓋上鍋蓋煮5分鐘。
4.將熱湯舀出來,與碗中的味噌混合並融化,然後倒回鍋中。
5.加入味噌煮1分鐘,然後關火,試試味道,加鹽調味。
6.最後撒上蔥花。