適量豬肉、冬瓜、面粉、油、鹽、醬油、香油和調味粉。
步驟:
1.哈密瓜洗凈，插絲，用刀剁碎備用；
2.將肉剁成肉餡備用；
3.將哈密瓜擠出水分，與肉餡壹起放入碗中，加入鹽等調料攪拌備用；
4.將事先準備好的面團揉平，做成餃子皮備用；
5.用準備好的餡料和餃子袋包餃子；
6.用開水煮餃子。