材料
烤麩、木耳、香菇、冰糖、醬油、鹽、胡椒粉。
工作方法
1.先把所有原料泡好，壹般2-3個小時。
2.將烤好的麩皮和蘑菇放入水中，然後加入適當的食用油。比例為10: 1(泡蘑菇的水不要扔掉，當湯底用)
3.大火開後轉中火2小時，加入木耳冰糖、醬油、鹽、胡椒粉。
4.轉小火，直到水慢慢排幹。