芝麻醬的營養成分
據營養學家科學分析，黑芝麻糊的主要原料黑芝麻含有蛋白質21.9g、脂肪61.7g、鈣564mg、磷368mg、鐵50mg，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、d，正是因為芝麻含有如此豐富的營養，所以對延緩人體衰老、美容起到了極大的作用。