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準備壹個空瓶，清洗幹凈瓶子，擦幹瓶子，不要存水，否則容易把裏面的食物糟蹋了。
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花生米，生花生米都行。將花生放入瓶中，加入醋。醋的量壹定要淹沒在花生上面，大概是超出花生1 cm。
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剩下的放置，存放環境最好避光，避免花生被陽光加熱的其他影響。儲存在陰涼處。花生2周左右會變色，浸泡1個月左右就可以食用了。