2.年糕是壹種傳統的發酵面條，色澤潔白，柔軟香甜，粉肉可口。是夏秋季節的時令小吃。它風味獨特，具有很高的營養和保健功能。面食，營養美味，簡單易學，是壹種家常面食。
3.主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。易於消化吸收，具有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收的作用。