板面和麻辣火鍋哪個更賺錢？

1，板面生意利潤率在60%以上，1斤面粉可以做3-4碗板面。

2.壹份麻辣老湯，加上各種菜品，可以達到70%到80%以上的毛利，因為大家都知道去麻辣館吃飯，菜品都是按斤稱的，菜和肉菜都是壹個價，大概是18元或者20元壹斤。當妳分開買這些產品時，最貴的肉才18元，而菜市場是。