雞蛋扁豆怎麽吃？

扁豆角

200克

(母雞的)蛋

100g

佐料

油

適量的

鹽

適量的

大蒜

適量的

步驟

1.把雞蛋打入碗中，然後打碎。

2.去除小扁豆角中的豆麩質。

切成小塊

暫時放下水

5.燒熱鍋，倒油，炒蒜，撒雞蛋至熟。

6.炒扁豆

7.加入適量的水，煮熟後加鹽攪拌均勻。