2.各種鹵菜。
3.鹵味有哪些口味？
4.有哪些菜可以做鹵菜？
1.有很多種蔬菜可以用來做燉菜。常用的素菜有海帶、香菇、金針菇、腐竹、竹筍、土豆、蓮藕。
2.鹵菜既可以做鹵菜，也可以做紅燒肉。
3.做鹵菜時常見的肉類有:雞翅、雞爪、鴨頭、鴨舌、鴨脖、兔頭、鵝掌、牛肉。