配料:面條、雞蛋、生菜
練習:
1.在熱油中加入雞蛋，煎至兩面金黃。
2.加入適量的水燒開，然後加入掛面。
3.將1大勺醋、1大勺醬油、少許香油、少許鹽、少許雞精、少許蝦放入碗中，最後撒上少許香菜拌勻。
4.面條煮熟後，加入生菜，用水沖洗幹凈。
5.把湯從鍋裏拿出來，倒進碗裏。