薺菜煮雞蛋的功效吃它有什麽好處？

1，具有涼血止血、補虛健脾、清熱利濕的作用。薺菜味甘淡，性微寒，能清肝明目、涼血止血、清熱利尿。

2.薺菜中含有的燈盞配糖體可以消炎抗菌，增強體內維生素C的含量，抗病毒。高血壓、動脈硬化患者，每天用鮮薺菜60克，加適量水。煮沸後3個雞蛋打散，吃雞蛋喝湯，可改善頭暈頭痛癥狀。