少量的烤雞腿漢堡能有效補充人體所需的碳水化合物、纖維素和蛋白質，能促進食欲，增強人體免疫力。高血脂人群建議，最好少吃烤雞腿漢堡，否則可能會使血壓升高。
1.將購買的竹筍去皮。削皮壹定要從筍尖開始，用手指把筍尖劈成兩半，然後食指和拇指各夾壹半，依次把筍皮削掉。
2.去皮後，將每根竹筍切開，盡量切成塊，大小壹致。
3.把所有的竹筍放在壹個大臉盆裏，然後倒入兩包鹽。此時雙手戴上手套後，雙手攪拌竹筍，使鹽和竹筍充分混合，密封壹夜。