面粉500克,酵母粉6克,白糖適量,紅糖粉,黑白熟芝麻50克,豬油少許。
工作方法
1,面粉用溫水,酵母和壹些豬油,糖揉好發酵。
2.取出面團,排氣。靜置15分鐘後分成重量相近的等份。
3.取面團搟圓,裹上紅糖粉做包子,壓平搟圓,再蘸芝麻。
4.在電餅鐺上抹點調和油烤熱,放入鍋盔,蓋上電餅鐺,上下開關壹起打開,烤3-4分鐘。