我做面湯和南瓜湯的時候，都是把面條壹塊壹塊的放在湯裏，但是面條很粘，很難放。有什麽技巧嗎？

面湯的第壹步，也是最重要的壹步，就是在心裏打個結。本來這塊布是等水燒開的時候放進鍋裏的，但是我技術不行，就先補上了。和青春痘，打開水龍頭，但打開非常非常少的水，涓涓細流。然後把面放到盆裏，接水，用筷子往壹個方向攪拌。疙瘩的大小會根據自己的意願攪拌，直到沒有掛面為止。