紅燒獅子頭指的是四喜丸子，屬於魯菜。四喜丸子是漢族的經典傳統菜肴之壹。四喜丸子以豬肉為主要原料，經過精細加工而成。具有味道鮮美、營養豐富、寓意吉祥的特點。
在中國的傳統飲食文化中，四喜會球具有團圓、幸福、吉祥、喜慶的特點，用於家庭聚會和婚宴。