所需原料:西班牙鯖魚
生產步驟
1鮁魚洗凈切段，然後用姜片和料酒腌制20分鐘，撈出瀝幹備用。
2.鍋中倒入適量油，將魚塊依次放入鍋中，煎至兩面金黃備用。
加入花椒+八角+蔥姜蒜+幹辣椒小火翻炒，加入1勺辣醬翻炒出紅油和醬香+1勺生抽+1勺蠔油+1勺香醋+1勺糖。