肉絲炒芹菜怎麽炒？

1.將芹菜葉撈出洗凈備用；2.裏脊肉切絲，放入碗中，加入料酒、醬油、澱粉，腌制10分鐘。將蔥、蒜、姜、芹菜、青椒切段；3.熱鍋熱油，放入八角、花椒、肉，翻炒後放入蔥、姜、蒜、芹菜、紅辣椒，翻炒片刻，再放入鹽、生抽、老抽、十三香，翻炒即可食用。