黃豆芽炒肉的家常做法

1.材料:豬裏脊肉半斤，黃豆芽適量，醬油1勺，料酒1勺，澱粉1勺，食用油適量。

2.豬裏脊肉洗凈切絲，加入1湯匙生抽，1湯匙料酒，1湯匙澱粉，拌勻，腌制10分鐘。

3.黃豆芽洗凈，姜蒜切碎。

4.將油加熱至六成熱，爆香姜蒜末，放入肉絲翻炒至變色，放入黃豆芽翻炒均勻，放入1勺鹽和半勺雞精翻炒均勻。