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不能
空腹不能吃西紅柿。西紅柿中含有的果膠等成分,會與胃酸發生化學反應,形成不溶解的物質,堵塞胃部幽門口,使胃部壓力增加,導致胃脹、胃痛的癥狀。
西紅柿最好在飯後食用,胃酸已經與多種食物混合,降低了胃酸的濃度,就不會與西紅柿中的膠質發生反應了。飯後或者飯中吃西紅柿,可以促進身體的消化,補充水分,排出毒素,美容養顏,減肥瘦身。