可以~
梅菜是幹菜。學名是幹菜。
幹菜有很多別名，比如:冬菜幹、鹹菜幹、黑菜幹、梅菜幹、梅菜幹。
幹香菇主要產於廣東紹興、蕭山、桐鄉、惠陽等地。浙江生產者用薄葉或寬葉腌制雪裏蕻。
此外，江蘇、安徽、福建等地也產梅菜。
梅菜在北方不是很受歡迎。印象最深的是梅菜紅燒肉。這道菜在北方很有名。
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