芋梗含有的有機酸及膳食纖維等成分，可以刺激消化液分泌，促進胃腸蠕動來幫助食物的消化吸收，減輕脾胃負擔，對壹些食欲不振、消化不良等胃腸不適癥狀，都可以進行緩解。
適宜人群：壹般人群均可食用。
禁忌人群：芋梗過敏者。
不宜同食：無特殊同時禁忌。