山藥豆有什麽營養？

它有滋補作用。其作用與山藥大致相同:補肺益氣，健脾補虛，固腎填精，養心安神，強誌增智，養血平喘，延年益壽。

山藥豆和山藥出自同壹植物，營養價值很高。純綠色食品，和野山藥壹樣有藥用價值。品質優良，口感滑爽順滑，香味醇厚。燉魚肉，熟炒雞都是不錯的配菜，用山藥豆做丸子更好。