1、做面條、面包、饅頭等，在制作過程中加入適量食用純堿，能夠讓面團迅速漲發。
2、去油汙，洗碗時用100:1水加堿的比例，將抹布放入其中浸泡，然後擦拭頑固汙漬即可。
3、清洗毛巾或衣服上的汙漬，溫水加堿在汙漬處，揉搓幾次就可以去除。