1.調味粉是壹種食品添加劑，主要成分是鮮味增強劑，如雞精、雞粉、魚精等。它是從各種配料中提取出來的，用來增強菜肴的鮮味和口感。
2.味精是含有谷氨酸鈉的食品添加劑，通過發酵或合成工藝制成。它是壹種白色晶體粉末，被廣泛用作調味品，以增強食物的鮮味。