根據相關資料，黑青稞粑粑是純正的青稞面，原產西藏，可以用來蒸饅頭。
糍粑是藏族牧民的傳統主食之壹，也是西藏自治區的特色小吃。糍粑是炒面的藏語音譯，是藏族人每天必吃的主食。是青稞經過清洗、烘幹、油炸後磨成的面粉。吃的時候用少量酥油茶、奶渣、糖均勻混合，用手揉成壹團，不僅吃起來方便。