1.材料:斑點蝦300g，紅蔥3根，大蔥1根，姜1根，紅辣椒1根，白粉1勺，奶油1根，香露3勺，花生油2勺。
2.將花斑蝦的腳去掉，在體背上直切壹刀去掉腸泥，擦幹水分撒上白粉，大火煎熟備用。
3.將蔥、蔥、姜、紅辣椒剁成粉，用奶油炒香，然後放入蝦仁翻炒，加入調料翻炒至收汁。