冷凍可以直接蒸嗎？冷凍可以直接蒸嗎？

2.如果直接蒸，凍肉中的冰水會直接滲入肉中，會流失營養，失去營養價值。所以，我們壹般要先解凍，再煮。至於凍肉蒸多久，歸入其他東西。豬肉、海鮮、魚和家禽壹般需要較短的清蒸時間，而牛肉之類需要較長的時間。