材料:豬肝100克，韭菜100克。
材料:適量的蒜末和姜末。
醬料:醬油2湯匙，米酒2湯匙，1茶匙糖，鹽適量。
練習:
1，米酒+適量蒜末和姜末，以及腌制洗凈的豬肝；
2、熱鍋冷油，豬肝炒熟待用；
3.倒入韭菜翻炒出香味；
4.倒入豬肝和醬料，翻炒入味。