壹塊豆腐，兩勺剁椒(或多或少)，壹小段蔥。
工作方法
1.將豆腐切成厚塊(煎的時候容易翻面)，洋蔥切碎。
2.炒鍋倒油，開始炒豆腐。
3.煎壹面，翻過來，再煎另壹面，撒上剁椒和蔥花。
4.兩面都煎，加些清水壹會兒，同時加壹點雞精。
當然，如果有肉湯的話，加點肉湯味道會更好。湯快咕嘟的時候就可以煮了~