1、10分鐘及以上。
2、四季豆被蒸熟的時候顏色呈深綠色或者深綠色間或淺黃色。四季豆最好用沸水進行燉煮，或者在炒制之前先用油幹煸壹下，讓四季豆加熱至變色，這樣再進行炒制時，四季豆成熟得更快。在烹飪時，四季豆沒有豆子的腥臭味時才算完全熟了。