準備配料:
米飯，瘦肉，皮蛋，蔥花，姜絲
腌制瘦肉:
瘦肉洗凈切塊？適量的鹽？壹勺半澱粉？兩勺水，抓勻調勻，上漿備用。
練習:
1.將鍋裏的水燒開，將水放入米飯中，煮至米飯開花。
2.加入姜絲、瘦肉、皮蛋，煮兩分鐘。
3.加入壹勺鹽(根據粥的量和口味)和壹勺香油煮粥。
4.最後撒上蔥花。