食材準備:蔥花、外窩菜、豆芽、年糕、雞蛋。
練習:
1.將年糕用水煮至浮起，然後取出冷水瀝幹備用；
2.鍋裏倒油，把雞蛋炒熟，撈出待用；
3.鍋裏多倒壹點油，倒入白菜翻炒片刻；
4.倒入豆芽，攪拌均勻；
5.倒入年糕和雞蛋，用兩勺醬油和壹勺蠔油調味，繼續翻炒壹兩分鐘；
6.撒壹把蔥花，翻炒均勻；