主料：粉條（幹）
泡菜
輔料：食鹽
白糖
生抽
蔥
1.粉條用熱水泡軟，或直接煮熟，之後用冷水浸泡壹下即刻取出瀝幹水分。
2.泡菜切粗絲。
3.鍋裏油燒熱，放蔥花爆鍋，下泡菜翻炒出香味，再放粉條和調料翻炒片刻後，加少許水略煮，收汁即可關火。