調料：生抽1勺，鹽適量，醋1勺，麻油半勺，麻醬1勺，辣椒油半勺，雞精少許，蒜蓉適量，黃瓜絲適量，花生碎少許。
做法：
1、把饸饹在鍋裏煮熟撈出過涼水，瀝幹水分備用；
2、把調料放進煮好的饸饹裏拌勻，撒上花生碎和黃瓜絲即可；
註意：調料根據個人口味添加即可。