紅豆灌木
冰糖
面粉
芋
芋頭紅豆沙煎餅怎麽做？
紅豆浸泡過夜，用高壓鍋壓爛，過濾，加冰糖搗成泥。就豆沙餡！
芋頭蒸熟，用刀打成泥。加入面粉。芋頭與面粉的比例約為2:1。
揉面，面團
分劑量，直接用手揉皮成型。
裹上豆沙，做成餅。
鍋裏放壹點油，煎至熟。