鯽魚燜茄子的食用功效

鯽魚個頭比較大，肉質細嫩，味道香甜，營養豐富，含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。具有調和中焦、補虛、祛濕、利水、補虛、暖胃、食補中焦的功效。

茄子味苦寒，有散瘀消腫止痛，治寒熱，祛風通絡止血的功效。可用於治療內痔或糞便出血、雀斑、汗斑、乳頭皸裂和口腔糜爛。