黃瓜皮蛋和涼拌火腿腸怎麽做才好吃？黃瓜皮蛋涼了。

2.用刀背拍黃瓜，如下圖。

3.將黃瓜切成小塊。

4.皮蛋去皮，洗凈，切成小塊。

5.將火腿去皮，切片。

6.大蒜切成蒜末。

7.將切好的食材放入容器中，加鹽、醋、香油，涼著吃。