如何用高壓鍋做出好吃的咖喱、土豆、雞塊？

1，雞肉0.5厘米厚切片；土豆去皮切塊，用水浸泡，洋蔥切條備用。

2.將雞肉用開水燙壹下，瀝幹水分；將土豆放入六成熱油中炸熟，出鍋待用。

3.鍋置火上，倒油至七成熱；加入洋蔥炒香，再加入椰奶、咖喱粉、澱粉、蒜末；小火煽香；加入少許水，攪拌後加入雞片和料酒；改中大火5分鐘；最後加入土豆、鹽、味精，攪拌均勻即可食用。