貽貝有什麽營養？貽貝的營養價值

1.貽貝營養豐富，大量的蛋白質可以維持鉀鈉平衡，提高免疫力。貽貝還含有豐富的不飽和脂肪酸、牛磺酸等營養成分，能有效降低血脂，保護肝臟。

2.貽貝體積大，生長快，味道鮮美，經濟價值高。貽貝出肉率高，達到60%-70%左右，這在貝類中並不常見。主要食用部分是導水管肌，占總消耗量的30%-35%。每100g含熱量81大卡，蛋白質14.4g，脂肪1.3g。