東北大油餅的做法，如何讓東北大油餅好吃，東北

將開水洗入面粉中用筷子攪拌，然後加入雞蛋拌勻。揉成面團，醒發20分鐘。

將醒好的面團分成6塊，每塊都壓扁，然後用棒面搓圓成薄片，撒上1大勺蔥，少許香油，豬油，鹽。然後從兩邊向內對折，用手壓平。然後用球桿面做壹個厚約0.5厘米的圓餅皮。

在鍋裏放壹湯匙油，然後放入餅皮，慢慢煎。