1.不飽和脂肪酸含量:三文魚富含EPA、DHA等不飽和脂肪酸，有助於降低血脂，保護心臟健康，促進大腦發育。巴沙魚的不飽和脂肪酸含量相對較低。
2.維生素和礦物質含量:三文魚富含維生素D、維生素B12、硒、碘等營養物質，對健康非常重要。巴沙魚還含有壹定的維生素和礦物質，但含量相對較低。